Estiman que se triplicará la producción de cebollas Actualidad
Varios comerciantes mayoristas del Mercado Central de Abasto de nuestra capital y la directora del Programa Nacional de Tecnificación y Diversificación de la Agricultura Campesina del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), Ing. Agr. Letizia Torres, estiman que este año se va a triplicar la cosecha de cebollas (bulbos) debido al crecimiento en ese mismo orden del área de cultivo, así como también de la cantidad de productores.
"Este año tenemos contabilizado solo dentro de nuestro programa unos 600 productores de cebolla, entre los que se estima un promedio de 1/2 hectárea de cultivo para ese renglón, a los que hay que sumar los que, tradicionalmente, suelen cultivar y aquellos que fueron beneficiados con el apoyo de la Binacional Itaipú para el cultivo de este renglón, informó la ingeniera Torres.
La técnica añadió que la calidad de cebolla que producimos no tiene nada que envidiar a la mejor calidad importada de Argentina, aunque reconoció que todavía resta mucho trabajo para la capacitación en materia de manejo poscosecha, tales como curado, clasificación, embalaje entre gran parte de los horticultores.
También explicó que el proyecto tiene tres componentes principales, el sustento técnico que lo da el MAG, la producción gran parte de la cual está a cargo de los agricultores y una parte de la empresa Agro K, que es la facilitadora del sistema de comercialización.
Nuestra entrevistada también reveló que el programa abarca a un total de 3.600 productores hortícolas en nueve departamentos. "Luego de cerca de 30 años se está volviendo a cultivar papa en Caazapá, unos 35 productores han desarrollado las primeras 40 hectáreas de este tubérculo, con lo que está reviviendo el programa nacional de papa, que dejó de trabajar hace más de seis años", comentó.
Por otra parte, el director del Mercado de Abasto de Asunción, Ing. Agr. Juan Molina, manifestó que articulará un sistema de información con otras instituciones para que cuando se inicie la cosecha masiva de cebollas nacionales, el Gobierno central actúe de la misma manera oportuna como lo viene haciendo con el caso del tomate, estableciendo mayores restricciones para el ingreso desde el exterior.
Asunción, Paraguay, Sábado 26 de Agosto de 2006 http://www.abc.com.py/articulos.php?pid=274750
